Unos 200 delegados, 60 de ellos extranjeros, participan en el V Seminario Internacional Porcicultura Tropical, que sesiona desde hoy en el capitalino Centro de Convenciones Pedagógicas, de Cojímar.

Uno de sus organizadores, Pedro Domínguez, precisó a la prensa que en la jornada de apertura se expondrán las experiencias de los cubanos en esta actividad, su situación actual y las alternativas para producir alimentos locales para incrementar las carnes.

Domínguez señaló a la AIN que un lugar importante en los debates será la generalización en todo el continente latinoamericano de las instalaciones de biogás para mitigar las afectaciones al medio ambiente.

Igualmente, el evento se propone extender el uso de nuevas tecnologías que mejoren el proceso industrial, la genética y la reproducción de cerdos, mamíferos muy apreciados por su carne.

El Seminario Internacional Porcicultura es organizado por el Instituto de Investigaciones Porcinas, la Sociedad Cubana de Porcicultores y el Grupo de Producción Porcina.