Crece producci�n de viandas y hortalizas en Cuba

2012.01.31 - 18:27:11 / web@radiorebelde.icrt.cu / Jos� Cabrera Peinado

Venta de productos en mercado cubano. Foto Jos� Cabrera Peinado.
Aún cuando la presencia de viandas, hortalizas y granos en la red nacional de mercados agropecuarios es significativa y va en ascenso como se aprecia en la imagen del presente trabajo periodístico, existen baches en determinados meses del año y las ofertas no se corresponden todavía con la demanda, a pesar de los crecimientos experimentados en los últimos tres años.

En tal sentido el director nacional de cultivos varios del Ministerio de la Agricultura, MINAG, Ingeniero Gilberto Díaz López, es de la opinión que en el caso del plátano se precisa de hacer siembras escalonadas para que todo el año pueda disponerse de él e incluso al ser esa planta tan endeble a las inclemencias del tiempo y los fuertes vientos, cuando esto se produce hay que resembrar de nuevo y sellar las áreas afectadas, lo mismo, destacó, hay que hacerlo en cada variedad.

Esa cuestión está muy bien interiorizada en la cultura de los agricultores cubanos por la condición de país tropical y que cada año enfrenta los azotes de diferentes huracanes, frentes fríos, bajas y depresiones tropicales, así como intensas lluvias, pero en otros casos una férrea sequía.

De igual manera la agricultura cubana continúa trabajando con objetividad e intensidad en un programa escalonado que permita primero la disminución y luego la eliminación de las costosas importaciones de alimentos que cada año se ve obligado a realizar el país y que ya va dando sus primeros frutos, tras la aplicación de los lineamientos aprobados en el último VI Congreso del Partido Comunista de Cuba, efectuado en La Habana en abril último.

Por citar sólo un ejemplo, el pasado año fueron superadas las 100 000 toneladas de tomate entregado a la industria de vegetales, superando así lo registrado en igual etapa precedente.

Sobresale el hecho que de más de 300 000 hectáreas de tierra ociosa entregadas a nuevos y viejos productores para las viandas, hortalizas y granos, casi el 80 por ciento de esta cifra se encuentra en total explotación y el resto se alista para en breve hacerlo.

El Director nacional de cultivos varios del MINAG, al preguntarle este periodista hacia dónde se dirigen ahora los principales esfuerzos y recursos a fin de garantizar una mayor presencia de esos productos comestibles en los mercados y con ello contribuir a una paulatina bajada de los precios, no tardó en responder que lo principal es garantizar el cumplimiento escalonado de los planes de siembra, el mejoramiento genético y disponibilidad de las semillas y la capacitación de los nuevos que se incorporan a cultivar la tierra, entre otros asuntos priorizados por el organismo.

Todo ello estará encaminado, aseguró el ingeniero Gilberto Díaz López, a garantizar en un principio que la población reciba cada mes no menos de 35 libras por habitante, 20 de viandas, 10 de hortalizas y 5 de frutas y granos, todo ello sin tener en cuenta la canasta básica que el estado cubano asegura por igual a todos los cubanos desde el mismo triunfo de la Revolución.