Prxima edicin de Varadero Gourmet 2013
2013.06.15 - 12:46:57 / web@radiorebelde.icrt.cu / Jos Miguel Sols Daz
Matanzas, Cuba.-Con la intensión de afianzar el posicionamiento de la Mayor de las Antillas como destino de calidad en los servicios gastronómicos, la gestión de alimentos y bebidas, y a pocos días de realizada la Feria Internacional de Turismo, el balneario de Varadero será sede del V Festival Internacional Gourmet, que sesionará en el centro de convenciones Plaza América del 19 y hasta el 21 de este mes.
El encuentro especializado contará en esta versión con atracciones que propician el realce de las raíces culinarias cubanas y las marcas nacionales de reconocido prestigio internacional, un hecho que se podrá constatar durante dos concursos especializados: uno de coctelería promovido por mujeres y otro de cocina cubana.
La cita se encuentra abierta para empresarios y especialistas vinculados con la gestión, capacitación y comercialización de alimentos y bebidas, ya sean nacionales o foráneos, que promuevan el progreso de la gastronomía y la enología.
Según acaban de confirmar integrantes de la comisión organizadora de Varadero Gourmet 2013, Junto a los clientes de los polos turísticos de Varadero, La Habana, Cienfuegos y Trinidad, acudirán por primera vez al festival trabajadores no estatales del país, para presentar sus ofertas gastronómicas y maridajes, proceso de enlazar metafóricamente alimentos con vinos.
Jorge Muñoz, asesor para asuntos gastronómicos del Ministerio del Turismo confirmó que se promoverá el intercambio de experiencias y conocimientos entre empresarios y profesionales como factor de competitividad para los destinos turísticos, un resorte sumamente imprescindible en la actualidad y facilitador de nuevas recetas y maridajes.
Bajo la temática central “Fusión de Tradiciones” tendrán lugar conferencias, presentaciones de productos, catas, lanzamientos y exposiciones relacionadas con el mundo de los rones, vinos, chocolates, habanos y la alta cocina.
Gourmet, como lo reconoce la Real Academia de la Lengua Española, es el vocablo que se utiliza para calificar a un individuo con gusto delicado, exquisito paladar y conocedor de platos de cocina; exactamente lo que ocurrirá desde el 19 y hasta el 21 de este mes en el V Festival Internacional Varadero Gourmet 2013.
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15.06.2013 - 2:55 pm
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