Varadero Gourmet, el placer de la excelencia y la cubana

2015.04.21 - 13:12:18 / web@radiorebelde.icrt.cu / Jos Miguel Sols Daz

Varadero Gourmet, el placer de la excelencia y la cubana

Varadero, Cuba. -
La VII edición del Festival Internacional Varadero Gourmet se iniciará este miércoles en el Centro de Convenciones Plaza América de este balneario cubano, con la presencia de representantes de 10 naciones, interesados en la gestión culinaria y los atractivos de este destino turístico en materia de comida gourmet.

Hasta el próximo viernes, integrantes de las delegaciones de Italia, Alemania, Chile, Estados Unidos, Bélgica y el Reino Unido; así como representantes de Georgia, España y Guatemala, intercambiarán con colegas cubanos sobre la gestión de alimentos y bebidas, con particular énfasis en las raíces culinarias cubanas y como éstas se imbrican en las nuevas tendencias.

Combinación entre lo gourmet y lo saludable, rones cubanos, secretos y novedades; el placer del maridaje y la presentación de nuevos productos se incluyen en este encuentro que reúne a empresarios y especialistas vinculados a la gestión, capacitación y comercialización de bebidas, del sector estatal y privado; así como a académicos de promueven el progreso de la gastronomía y la enología.

Clientes de los destinos turísticos de Cienfuegos, Trinidad y Varadero asisten a este Festival que apuesta por la elevación de la calidad y la competitividad según los más rigurosos estándares mundiales, sin despreciar el inmenso potencial que ofrece la cocina cubana, sus maridajes e insospechados maridajes.

Con cerca de medio centenar de expositores y poco más de 500 metros cuadrados de recinto ferial contratados como áreas de presentación, el Festival Varadero Gourmet se presenta como imprescindible bolsa comercial para la presentación de novedades en la cocina, pero también en lo relacionado a nuevos productos.

Esta edición incluye conferencias, talleres y presentaciones de productos, como también concursos competitivos en el arte del buen servir.



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