Camagüey, Cuba.- Los ganaderos de esta provincia ratifican que son los mejores del país, con el incremento de la producción de leche, que marca pautas en la entrega a la industria, y por consiguiente, sustituye importaciones de leche en polvo.

El colectivo de trabajadores de la Unidad Básica de Producción Cooperativa, (UBPC) “La Paz”, del municipio de Jimaguayú completó el primero de los dos millones de litros de leche comprometidos con la industria.

Aníbal Rosales, el administrador de esa entidad, ratifica el propósito, a pesar de las dificultades agravadas por el bloqueo yanqui, que limita la compra de piensos, entre otros renglones:

“Todos los días el acopio de leche está entre los seis y ocho mil litros; pero, hay inestabilidad en la entrada de pienso, y la sequía vuelve a adueñarse de los potreros, por lo que ahora el esfuerzo tiene que ser mayor.  No obstante, mantenemos el compromiso de los dos millones para el año, porque ya inscribimos el primero, reto que hemos asumido desde la fundación de esta UBPC:”

Y en esos resultados, uno de los protagonistas es Pejerto Vázquez, el administrador de la vaquería 1-14, colectivo que entregó en esta etapa 200 mil litros:

“Lo de nosotros es producir leche, que es comida para el pueblo y ahorro de divisas al país, porque así no hay que comprar leche en polvo en el mercado mundial, y que cada día cuesta más.  Ahora, vamos para la segunda parte de la meta: cerrar el año con más de 360 mil litros.  Y esa es palabra de ganadero.”

Pero, otra marca el protagonismo de los ganaderos camagüeyanos, quines establecieron otro récord productivo, para un día, con la entrega a la industria láctea de 363 mil litros, confirma el Dr.  Reinaldo Martínez, responsable de la producción lechera en la provincia:

”La mayor cifra de aporte a la industria, para un día, data de hace diez años; y ya hoy tenemos nueva marca, pero no nos conformamos con ella; el anhelo es llegar a los 400 mil en una jornada, e intentaremos llegar el 23 de agosto. Ese será el regalo productivo de los ganaderos camagüeyanos a las mujeres cubanas, quienes celebran ese día el aniversario 49 de la fundación de la organización femenina.”

La provincia está a punto de completar los 50 millones de litros de leche entregados a la industria, ye en esa tarea son protagonistas los campesinos, quienes aportan el 64 por ciento de esa cifra.

Ya en el territorio los colectivos de la UBPC “Patria o Muerte”, también del municipio de Jimaguayú y la Cooperativa campesina “Niceto Pérez”, de Guáimaro, son millonarias en la producción de leche, nómina a la que están integradas 37 unidades.

El plan anual de producción de leche en la provincia de Camagüey es de 110 millones de litros, de ellos, 90 para la industria láctea, otro potencial productivo, con reconocido aval en el país.