Hay huevos, Ike
23 de Marzo de 2009, 1:21 p.m

Camagüey, Cuba.- Con el paso del huracán Ike, en septiembre de 2008, la producción avícola de esta provincia centro oriental, colapsó. Dos días después del embate de los vientos, se reportaron  55 naves destruidas totalmente, la pérdida de 200 mil aves y la producción diaria se redujo de 320 mil huevos a 60 mil.

Seis meses después de la caída abrupta de la producción, los trabajadores de la Empresa Avícola de Camagüey alcanzan ya un ritmo diario de 300 mil huevos y se espera, en abril, superar los niveles productivos de antes del paso del huracán por estas extensas llanuras.

Estos resultados se concretan gracias al esfuerzo de los colectivos de obreros, técnicos, médicos veterinarios y profesionales de la rama avícola, encabezados por el Dr. Jacinto Torres Armenteros, Director de la Empresa Provincial:

“Ya hoy hemos recuperado todas las instalaciones, a partir de una estrategia de reordenamiento y decidimos recuperar la capacidad de gallinas ponedoras en la granja Chile Libre, donde se realiza un proceso inversionista para alcanzar la disponibilidad de 230 mil ponedoras y entregar 45 millones de huevos.”

La estrategia de los camagüeyanos se basa en cuatro principios fundamentales: ganar en instalaciones de mejores condiciones, más resistentes a los huracanes; acercar la producción a la capital provincial y a la Fábrica de piensos, para el ahorro de recursos y la disminución de los gastos; y además, desconcentrar la masa de gallinas ponedoras ante posibles contingencias epizootiológicas.

“Hoy la provincia, -confirma el Dr. Torres Armenteros- tiene una masa de aves muy sanas, no hay manifestaciones ni brotes de enfermedades epizoóticas. Todos los avicultores trabajan con mucho rigor en la recuperación.  Hay una fuerza trabajo muy estable, existe una cultura técnica y profesional elevada y  más de 25 de esos especialistas acumulan más de 30 años de experiencia en el sector, por lo que serán reconocidos durante la celebración del Día del Trabajador de los Servicios Veterinarios de Cuba.”