Dulce record en Camagüey
Miozotis Fabelo Pinares
Corresponsal de Radio Rebelde
web@radiorebelde.icrt.cu
28 de Diciembre 2009, 10:43 a.m.

Florida, Cuba.-  Los trabajadores de la Planta Sorbitol de este  municipio de la provincia de Camagüey, alcanzan en el año que termina los mejores resultados de su historia, tanto en la fabricación de ese derivado de la caña de azúcar, como en el sobrecumplimiento de la producción mercantil planificada para el 2009.

El colectivo logra un acumulado superior a las mil 500 toneladas de Sorbitol, volumen nunca antes materializado en la historia de la planta, surgida  en el año 1993.

El proyecto inicial de la planta, previsto  a finales de la década de  1980 por el Ministerio del Azúcar, (MINAZ) preveía la producción de glucosa sorbitol, en la instalación camagüeyana, con  capacidad para 10 mil toneladas al año. El destino del sorbitol era satisfacer la demanda nacional en cosméticos, alimentos y medicina; emplear unas tres mil toneladas para fabricar vitamina C y exportar el resto. Pero el llamado “período especial y la política del bloqueo yanqui contra la Isla han impedido completar la capacidad total de la fábrica.

No obstante, los trabajadores hoy avanzan en el cumplimiento de modestos pero  eficientes planes, a través de las medidas organizativas adoptadas, la disciplina  tecnológica y laboral y el óptimo aprovechamiento de las materias primas  y recursos.

Junto con la producción récord de Sorbitol, sobresalen las de agua desmineralizada, el sirope saborizado y la fructuosa refinada, renglones que superan lo planificado para  el actual  2009.

La actividad mercantil de la Fábrica de Sorbitol, en el camagüeyano municipio de Florida, rebasa hasta la fecha los cuatro mil 500 pesos, resultado financiero  que también se inscribe como el mayor de todos los tiempos en ese centro de  derivados del azúcar.

En funcionamiento desde 1993, la industria explota sus capacidades al 15 por ciento por la limitación de la glucosa, materia prima, a partir del azúcar refino, que aportan los ingenios Argentina, en Camagüey, y "Chiquitico" Fabregat, en Villa Clara; además de una línea instalada en Cienfuegos a partir del maíz.

Ahora el reto de los trabajadores de la única fábrica de sorbitol existente en Cuba,  es emprender, en el 2010 la instalación de una planta de glucosa y fructosa de alta calidad.

“La inversión —informó el Director de la planta Juan Carlos Díaz Rodríguez – debe ejecutarse en el próximo año, y ya cuenta con la nave donde se montará la nueva línea, por lo cual únicamente habrá que conformar los cimientos e instalar los equipos y sistemas. Según los cálculos, se necesitarán 14 mil 500 toneladas de azúcar refino al año para obtener siete mil de glucosa e igual cantidad de fructosa, ambas de alta calidad y competitivas a nivel internacional. Con esa cifra de glucosa se pueden elaborar las 10 mil toneladas de sorbitol que responden al diseño de la fábrica, de tecnología francesa”.

Ese producto tiene mucha demanda para la producción de dentríficos y cosméticos, en la preparación de alimentos y como acondicionador de papel, textiles y colas.

El proyecto inversionista contempla emplear licor (azúcar disuelta antes del tratamiento de tachos y centrifugación) de la refinería  Ignacio Agramonte, del también municipio de Florida, y muy cercana a la Planta de Sorbitol,  por lo que la materia prima se puede recibir a través de  tuberías, con el  considerable abaratamiento de los costos de transporte.

Si las actuales condiciones, provocadas por la crisis económica mundial y los efectos del recrudecido bloqueo yanqui contra la Isla, permiten iniciar el proyecto inversionista en el 2010, en la planta camagüeyana se podrá obtener además de sorbitol, fructosa de primera calidad y  fructoolisacárido, conocido internacionalmente por las siglas FOS.