Nueva variedad de arroz biofortificado
9 de Abril de 2009, 1:51 p.m.

Camagüey, Cuba.-  La nueva variedad de arroz IACUBA-30, logrado por cruzamiento y selección genética en el Instituto Cubano de Investigaciones del grano, será presentada internacionalmente en esta ciudad, en el venidero mes de junio.

 “Desde el año 2003 esa nueva variedad se introdujo en las áreas destinadas al sistema de cultivo de arroz popular, pues la semilla cumple los requisitos para el fomento de agricultores no especializados, ya que no requiere de grandes cantidades de agua, ni de fertilizantes”, - destacó Jesús Limia, Director de la Estación Experimental del Arroz en Camagüey.

Camagüey siembra anualmente unas 300  hectáreas de esa variedad, con buen  rendimiento agrícola y además, “es resistente a plagas y enfermedades, como la Sogata, la Raya Blanca, el Acaro de la espiga y la Piricularia, y además, ha sido  favorable su adaptación a suelos salinos, experimento comprobado y demostrado   en los municipios costeros de Nuevitas y Santa Cruz del Sur”.

El arroz IACUBA-30 responde al programa internacional Agrosalud, que desde hace unos años se desarrolla en América Latina y El Caribe, financiado por Canadá, y con la participación del Fondo Mundial para la Alimentación (FAO) y el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia, (UNICEF).

El proyecto pretende potenciar variedades en cultivos biofortificados de arroz, maíz, boniato y frijol que tengan en sus componentes elementos necesarios para la salud.  En el caso de la  nueva  línea de arroz, probada en Camagüey,  contiene altos niveles de hierro y zinc, favorable para combatir la anemia.

Esta provincia del centro oriente cubano es la que  tiene mayor área sembrada de la variedad, y además, en la  Estación Experimental, del Complejo Arrocero ‘Ruta Invasora’, al Sur del territorio, se evalúan tres de las cuatro variedades biofortificadas de arroz que hoy están en fase de prueba.