La Habana, Cuba. -  Ariel Antonio Méndez, miembro de la Asociación Latinoamericana de Avicultores (ALA), llamó en esta capital, a los miembros de la organización a unirse para enfrentar la actual crisis financiera internacional.

Al intervenir este martes en la apertura del XXI congreso del ramo, Méndez resaltó la importancia de seguir luchando por un comercio más justo y equitativo.

El funcionario manifestó que los productores de la región deben estrechar vínculos de trabajo y cooperación para evitar la entrada del virus de la influenza aviar a sus países.

Recordó que la cuarta parte de la producción de carne avícola y más del 50 por ciento de la carne comercializada en el mercado internacional proviene de Latinoamérica.

Según un informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la avicultura para el 2018 debe tomar un papel más preponderante en la alimentación  y pasar a ser la carne más consumida después de la de cerdo.

En eso influirá el traslado de millones de personas provenientes de zonas rurales hacia las ciudades, fundamentalmente en países de Asia, como China e India.

Para esos años también debe aumentar el consumo de huevo, como proteína natural más perfecta que existe, después de la leche materna.

Méndez es uno de los más de mil 500 delegados de 50 naciones presentes en el evento que hasta el viernes próximo sesionara en el Palacio de las Convenciones de La Habana. (AIN)