Exquisito pollo en salsa de cilantro
Como norma, los cubanos solo recurrimos al cilantro o culantro (Coriandrum sativum), para sazonar los frijoles negros o alguna que otra sopa, pero esta planta perteneciente a la familia Apiaceae puede emplearse para dar un toque muy especial a otros platos
¿Cada cuánto tiempo cambia usted de estropajo? (+Video)
¿Cada cuánto tiempo cambia de estropajo en su cocina? ¿Lo desinfecta a menudo? Debe saber que según una prestigiosa organización de salud y seguridad pública se ha comprobado que los estropajos que utilizamos en nuestras cocinas son uno de los utensilios que más gérmenes alberga
Con la madera mucho cuidado
Quizás a usted le guste, tanto como a mí, la cubertería de madera para decorar y por supuesto utilizar en la cocina, sin embargo… puede ser un reservorio de bacterias
Tiene hierro pero no tanto
Aunque durante décadas se ha ponderado, una y otra vez, la riqueza en hierro de la espinaca no es precisamente dicha sustancia la que en mayor proporción se encuentra en esa planta
Reír, una forma ideal para alejar el estrés
Según los especialistas el origen del estrés se encuentra en el cerebro, que es el responsable de reconocer y responder de distintas formas a los estresores
Berenjena: adiós al amargor
Al prepararla, elimine el gusto amargo que posee la masa de la siguiente manera: abra la berenjena y haga varios cortes en su carne y échele sal
El romero estimula la memoria y mejora el humor
El Romero es una planta con grandes aplicaciones que además está presente en nuestra vida durante todas las estaciones del año; eso ha hecho que desde tiempos pasados se le considere efectivo para tener una buena salud
Aprenda cómo preparar un exquisito cerdo agridulce
Como en Cuba, una de las carnes más empleadas en la gastronomía china es la de cerdo, la cual es preparada por los asiáticos de disímiles maneras
Para acompañar, unas papas fritas (+Video)
Las papas nos sacan de uno y mil apuros cuando llegamos a casa y disponemos de poco tiempo para preparar una comida. Le proponemos varias los sabores, utilizando sales con sabor a limón, con una mezcla de pimentón, de curry, de ajo, o con nuez moscada
Bienvenida la lluvia de septiembre
El mes de septiembre es uno de los más lluviosos en Cuba, de ahí que sea adecuado para disfrutar de esa maravilla que es el agua de lluvia
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