Limonada con un toque de... jengibre
Para quienes gustan de experimentar en la cocina en busca de nuevos sabores y texturas les proponemos una receta que resulta excelente para refrescar
Piña: refrescante y muy digestiva
Se ha demostrado científicamente que su fibra, en especial, contribuye a regular los niveles de colesterol y además aumenta la sensación de saciedad.
Nutritiva crema de berenjena
Ideal para cualquier época del año, pero muy en especial para los días más frescos, resulta esta nutritiva y muy fácil de hacer crema de berenjena
Sorprenda con una receta de pollo en escabeche
¿Se anima a sorprender a todos en casa en estos días finales de año con un plato distinto?
Huevos: observe estas reglas...
Contrario a lo que piensan, erróneamente, muchas personas, no debemos lavarlos antes de almacenarlos.
De la cocina de antaño: cafiroleta
De la época de las abuelas y más allá es la cafiroleta, un postre que forma parte del acervo de la más auténtica culinaria cubana
Exquisito pollo en salsa de cilantro
Como norma, los cubanos solo recurrimos al cilantro o culantro (Coriandrum sativum), para sazonar los frijoles negros o alguna que otra sopa, pero esta planta perteneciente a la familia Apiaceae puede emplearse para dar un toque muy especial a otros platos
¿Cada cuánto tiempo cambia usted de estropajo? (+Video)
¿Cada cuánto tiempo cambia de estropajo en su cocina? ¿Lo desinfecta a menudo? Debe saber que según una prestigiosa organización de salud y seguridad pública se ha comprobado que los estropajos que utilizamos en nuestras cocinas son uno de los utensilios que más gérmenes alberga
Con la madera mucho cuidado
Quizás a usted le guste, tanto como a mí, la cubertería de madera para decorar y por supuesto utilizar en la cocina, sin embargo… puede ser un reservorio de bacterias
Tiene hierro pero no tanto
Aunque durante décadas se ha ponderado, una y otra vez, la riqueza en hierro de la espinaca no es precisamente dicha sustancia la que en mayor proporción se encuentra en esa planta
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