Dos bocaditos diferentes
2017-03-05 11:52:46 / web@radiorebelde.icrt.cu / Lucía Sanz Araujo
¿Cuántas veces tenemos un tin de pereza, o el tiempo escasea, y no deseamos ponernos a cocinar el consabido arroz con frijoles? A nuestro auxilio acude, casi siempre, preparar una tortilla o unos espaguetis. Mas hoy le proponemos unos bocaditos nutritivos y diferentes.
El primero lleva una tortilla de jamón y queso. Para ello corte en trozos pequeños dos lascas de jamón o jamonada. Bata dos huevos, adicione el jamón o la jamonada y prepare una tortilla.
Una recomendación: a medida que cuaje, envuelva la tortilla sobre sí misma. Colóquela sobre un pan abierto al que haya untado, previamente, un par de cucharadas de salsa de tomate y si quiere un poco de mostaza. Sobre la tortilla caliente ponga una lasca de queso fundido.
Introduzca el bocadito en el microondas durante 15 segundos a máxima potencia, hasta que se derrita ligeramente el queso, y servirlo al momento.
Nuestra segunda propuesta es un bocadito de perritos calientes a la mediterránea.
Para hacerlos, abra primero cuatro panes y colocarlos en el horno para calentarlos y tostar un poco su interior, también puede hacerlo en una sartén. Mientras, cocine los perritos en agua hirviendo durante cinco minutos, déjelos escurrir antes de introducirlos en los panes.
Agregue a los panes una cucharadita de aceite de oliva (puede sustituirla por mayonesa), unos cubitos de tomate, par de hojas de lechuga y aros de cebolla salteada en un poco de aceite de oliva.
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19.03.2017 - 5:34 pm
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