Jugos que no son de frutas

2016-09-18 15:15:55 / web@radiorebelde.icrt.cu / Lucía Sanz Araujo

Jugos que no son de frutas

Aunque lo más habitual, al menos en Cuba, es que los jugos sean hechos con frutas, también podemos prepararlos con vegetales lo cual le recomendamos si de veras quiere probar nuevos sabores —en muchos casos sorprendentes— pero sobre todo muy beneficiosos para la salud por su contenido de vitaminas, minerales y sustancias con propiedades antioxidantes.

En esta oportunidad le propongo realizar tres licuados bien refrescantes. Los ingredientes del primero son jugo de tomate y de pepino, a partes iguales. Los tomates deben estar bien maduros, a ambos vegetales les debe quitar las semillas antes de echarlos en la batidora. Puede adicionarle unas gotas de jugo de limón cuando vaya a tomarlo.

La segunda sugerencia lleva jugo de tomate y/o de remolacha con zanahoria bien rallada. Es recomendable lavar muy bien esta última antes de rallarla.

na variante es que puede ponerla a enfriar la mezcla unos minutos en el congelador y hacer una especie de granizado al que si quiere le adicionará una pizca de pimienta negra o blanca.

Finalmente, no dude en regalarse un jugo bien verde pues lleva espinacas, perejil apio y pepino. Si quiere añádale una manzana cortada bien fina.

A estos jugos podemos incorporarles una pizca de sal — en el caso de esta equilibra el aporte de potasio— o pimienta. El momento ideal para consumirlos es entre horas, a manera de aperitivo. En todos los casos le recomendamos tomarlos lo más pronto posible al momento de elaboración.
 





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