Desde el inicio de su existencia, el hombre ha luchado por enfrentar y dar solución a innumerables problemas de su actividad cotidiana. Entre ellos, muchos que nos parecen difíciles de afrontar pero que con grandes dosis de inteligencia, persistencia y creatividad, nos abren nuevos horizontes. Es por ello que, en este espacio, tratamos de compartir con usted algunos consejos ante esas múltiples “demandas”.

Ingredientes:

Carne de res (falda de pecho) 435 g
Arroz 365 g
Pimienta 0,5 g
Plátano pintón 290 g
Vino seco 75 g
Laurel (1 ó 2 hojas) 0,5 g
Sal 30 g
Aceite vegetal 45 ml
Caldo de ave 1.025 ml
Salsa criolla 145 g

Preparación:

Cortar la carne en trozos de 4 cm, aproximadamente. Sazonar con sal y pimienta, saltear con el aceite a fuego vivo, agregar el arroz (lavado y escurrido previamente). Fondear, añadir la salsa criolla, el laurel y el caldo, puntear de sal. Cuando comience a hervir, colocar los plátanos fritos y algo aplastados por encima del arroz. Introducir al horno a 19ºC por espacio de 20 minutos aproximadamente, perfumar con el vino. Decorar con pimientos, perejil picado y guisantes.
Ingredientes para 5 personas.

Sobre la remolacha

Este vegetal se pone a cocinar siempre entero con su cáscara, en agua a la cual se le agregan unas gotas de limón para que conserve su color.

Manchas en la gamuza

Para quitar las manchas en tejidos como la gamuza, deberá rodearse la mancha con talco y frotarse seguidamente, con un paño impregnado de gasolina, desde el exterior de la mancha y hacia el centro. Luego se pone la prensa sobre vapor de agua hervida con vinagre. Al final, se deja secar y se cepilla con mucho cuidado.

¿Piel áspera o rugosa?

Deberás aplicarte la siguiente mascarilla. Bate tres cucharadas de leche (de cualquier tipo) hasta que se espese y mézclala con una cucharada de miel. Aplica esta mezcla en tu rostro y déjala actuar por espacio de veinte minutos. Verás qué terso se torna tu rostro.

Si la miel se cristaliza

Disuélvela colocando el frasco durante cinco minutos en agua caliente. Luego agítalo hasta que el producto se torne transparente.