La receta de hoy: Arroz con carne a la camagüeyana
2012.08.16 - 18:50:09 / web@radiorebelde.icrt.cu / Astrid Barnet Rodríguez
Desde el inicio de su existencia, el hombre ha luchado por enfrentar y dar solución a innumerables problemas de su actividad cotidiana. Entre ellos, muchos que nos parecen difíciles de afrontar pero que con grandes dosis de inteligencia, persistencia y creatividad, nos abren nuevos horizontes. Es por ello que, en este espacio, tratamos de compartir con usted algunos consejos ante esas múltiples “demandas”.
Ingredientes:
Carne de res (falda de pecho) 435 g
Arroz 365 g
Pimienta 0,5 g
Plátano pintón 290 g
Vino seco 75 g
Laurel (1 ó 2 hojas) 0,5 g
Sal 30 g
Aceite vegetal 45 ml
Caldo de ave 1.025 ml
Salsa criolla 145 g
Preparación:
Cortar la carne en trozos de 4 cm, aproximadamente. Sazonar con sal y pimienta, saltear con el aceite a fuego vivo, agregar el arroz (lavado y escurrido previamente). Fondear, añadir la salsa criolla, el laurel y el caldo, puntear de sal. Cuando comience a hervir, colocar los plátanos fritos y algo aplastados por encima del arroz. Introducir al horno a 19ºC por espacio de 20 minutos aproximadamente, perfumar con el vino. Decorar con pimientos, perejil picado y guisantes.
Ingredientes para 5 personas.
Sobre la remolacha
Este vegetal se pone a cocinar siempre entero con su cáscara, en agua a la cual se le agregan unas gotas de limón para que conserve su color.
Manchas en la gamuza
Para quitar las manchas en tejidos como la gamuza, deberá rodearse la mancha con talco y frotarse seguidamente, con un paño impregnado de gasolina, desde el exterior de la mancha y hacia el centro. Luego se pone la prensa sobre vapor de agua hervida con vinagre. Al final, se deja secar y se cepilla con mucho cuidado.
¿Piel áspera o rugosa?
Deberás aplicarte la siguiente mascarilla. Bate tres cucharadas de leche (de cualquier tipo) hasta que se espese y mézclala con una cucharada de miel. Aplica esta mezcla en tu rostro y déjala actuar por espacio de veinte minutos. Verás qué terso se torna tu rostro.
Si la miel se cristaliza
Disuélvela colocando el frasco durante cinco minutos en agua caliente. Luego agítalo hasta que el producto se torne transparente.
Tweet
Envía tu comentario
Destacamos
- En Audio: Medicina en Cuba, mi sueño multiplicado
- Tamayo Rodríguez: El Cucalambé no desapareció; lo hicieron desaparecer (+Audio)
- En Audio: La medicina cubana es motivo de orgullo y de esfuerzo
- Se desarrolla en Cuba evento internacional Nuevas Miradas
- Primera oftalmóloga santiaguera, Doctora en Ciencias Médicas
Lo Último
- En Audio: La medicina cubana es motivo de orgullo y de esfuerzo
- En Audio: El doctor Rolando Piloto Tomé, un médico diferente
- Las exposiciones del Festival de Cine habanero en su edición 41
- Presentó defensa de Lula un recurso para anular ampliación de su condena
- Tamayo Rodríguez: El Cucalambé no desapareció; lo hicieron desaparecer (+Audio)
Lo Más Leído
- Los beneficios del aceite de oliva van más allá de la cocina
- La yuca aporta muchos beneficios a la salud humana, ¿lo sabía?
- Se autoproclama Jeanine Áñez presidenta de Bolivia
- Trate de no poner un solo ventilador donde se duerme
- Adiós a las migrañas y dolores de cabeza con estos remedios naturales
Web premiada con el Premio Internacional OX 2016