La receta de hoy: ¡Arroz con salchichas!
2013.01.31 - 18:00:31 / web@radiorebelde.icrt.cu / Astrid Barnet Rodríguez
Desde el inicio de su existencia, el hombre ha luchado por enfrentar y dar solución a innumerables problemas de su actividad cotidiana. Entre ellos, muchos que nos parecen difíciles de afrontar pero que con grandes dosis de inteligencia, persistencia y creatividad, nos abren nuevos horizontes. Es por ello que, en este espacio, tratamos de compartir con usted algunos consejos ante esas múltiples “demandas”.
¿Tienes los muslos con celulitis?
La celulitis es la acumulación de grasa y toxinas en los espacios intermusculares. Si no quieres hacerte la liposucción o la endermologie sigue las siguientes reglas básicas. Toma 8 vasos al día. El agua elimina las toxinas en el organismo. Trata de consumir la sal con moderación. Come vegetales frescos, hojas verdes como la espinaca y evita las harinas y azucares refinados. Guerra al espagueti y a las pizzas. Evita los alimentos fritos como las papitas fritas o el pollo frito, la mayonesa y los aderezos que la contienen. El aceite y el huevo es grasa saturada. El abuso de la pimienta, y otras especies además de irritar el estómago contribuyen a la acumulación de toxinas en el organismo. Evita las bebidas carbonatadas, están llenas de ingredientes artificiales y carecen de nutrientes. Guerra a la malta, a los refrescos de cola.
Contra las manchas de óxido en tu ropa… Aplica un poco de vinagre sobre la mancha y verás.
¿Tienes manchas en la piel?
Primero acude a un especialista. Pero, mientras tanto: Mezcla un poco de glicerina y de zumo de limón a partes iguales. Con esa mezcla untarse un poco con un algodón en las zonas manchadas antes de ir a dormir.
Arroz con Salchichas
Ingredientes
1 taza de arroz
1 1/2 taza de caldo de sustancia
3 cucharadas puré de tomate
1 lata de salchichas
2 pimientos morrones o ajíes verdes
6 cucharadas de vino blanco bueno
2 cucharadas de aceite
1 ajo
1 hojita de laurel
1 cucharadita de sal
Cantidad de nuez moscada y pimienta molida que pueda cogerse con la punta de dos dedos.
1/2 taza de cebolla picada
Preparación
Se calienta la olla y se fríen en ella los aliños y cuando estén ligeramente dorados se agregan las salchichas y el arroz. Póngase taza y media de caldo de sustancia: un cuadradito disuelto en el agua indicada en la receta, incluyendo el líquido que tienen las salchichas, con los pimientos morrones, más 6 cucharadas de vino seco, agregándose todo el arroz. Tápese la olla, cuando el vapor salga por la válvula de escape, póngase el indicador de presión. Cocínese 10 minutos.
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