La receta de hoy: Buñuelos de yuca
2012.08.07 - 11:19:53 / web@radiorebelde.icrt.cu / Astrid Barnet Rodríguez
Desde el inicio de su existencia, el hombre ha luchado por enfrentar y dar solución a innumerables problemas de su actividad cotidiana. Entre ellos, muchos que nos parecen difíciles de afrontar pero que con grandes dosis de inteligencia, persistencia y creatividad, nos abren nuevos horizontes. Es por ello que, en este espacio, tratamos de compartir con usted algunos consejos ante esas múltiples “demandas”.
. Si de maquillaje se trata…
En realidad, en cuestión de maquillaje está todo permitido. Lo único que varía son los colores que están de moda. Actualmente los más usados son los violetas y morados, seguido por los dorados y la gama de marrones. En lo que respecta a los labios, existe una tendencia en la cual muchas mujeres caen: no pintarse los labios.
Diferentes son los motivos por los que no lo hacen: algunas aducen que simplemente no les gusta y otras dicen que el color desaparece en pocos minutos. Para el segundo problema existe una solución posible: primero delinear, segundo aplicar el rouge con pincel, polvo y volver a pintar. Esto prolongará su duración. Lo único a tener en cuenta es que el delineado es mucho mejor para labios finos pero siempre con cuidado ya que si se los delinea mucho, los labios quedarán grotescos. También se utiliza mucho brillo, sobre todo para salidas nocturnas.
. Proteja su piel del sol también en los días nublados
En días nublados, debemos cuidarnos también aunque el sol no nos toque de forma directa, pues existe un alto porcentaje de radiaciones solares que llegan a la piel.
Si usted trabaja, practica deportes o actividades recreativas al aire libre, lo mejor es que use protectores solares, un sombrero, lentes de sol y prendas de vestir de algodón. Recuerde, que no es aconsejable el uso de protectores solares en niños menores de seis meses. Y tenga presente que ciertos medicamentos aumentan la sensibilidad al sol, por eso debe consultar con su médico.
. ¿Limpieza del mármol?
Lavar primero con agua y jabón, después mezclar zumo de limón con sal fina y limpiar. Quedará como nuevo.
. La receta de hoy: Buñuelos de yuca
Leche 500 ml
Almidón de yuca 230 g
Azúcar lustre 115 g
Licor de anís 25 ml
Manteca 30 g
Aceite 73 ml
Huevos 255 g
Sal 1,5 g
Preparación:
Echar en un recipiente hondo la leche y el almidón de yuca, batiendo bien para unirlos, colarlo e incorporar la sal, el azúcar y el licor. Cocinar a fuego lento, revolviéndolo con el batidor de alambre a medida que va cuajando la preparación se le añaden pequeñas cantidades de manteca para evitar que se pegue.
Concluida la cocción, se deja enfriar, añadir los huevos uno a uno, mezclar bien hasta obtener la masa. Depositar la masa sobre la mesa enharinada. Conformar los buñuelos en forma de número ocho, freírlos en aceite caliente. Servir acompañado con melado de caña, miel de abejas o almíbar a base de frutas.
Ingredientes para 5 personas.
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12.02.2013 - 3:59 pm
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