La Receta de hoy: ¡Cafiroleta!
2013.12.19 - 15:56:33 / web@radiorebelde.icrt.cu / Astrid Barnet Rodríguez
Desde el inicio de su existencia, el hombre ha luchado por enfrentar y dar solución a innumerables problemas de su actividad cotidiana. Entre ellos, muchos que nos parecen difíciles de afrontar pero que con grandes dosis de inteligencia, persistencia y creatividad, nos abren nuevos horizontes. Es por ello que, en este espacio, tratamos de compartir con usted algunos consejos ante esas múltiples “demandas”.
Con huevos y miel
Usted podrá elaborar una crema de belleza hidratante. Cierra los poros y deja la piel grasosa, tersa y suave. Si la desea preparar tan sólo con yema y miel (excluyendo la clara), esta nutre y suaviza la piel seca.
Para limpiar sus anillos
Limpie su anillo de compromiso remojándolo un rato en una solución de agua caliente y detergente y, a continuación, frote con un cepillito de cerdas suaves alrededor de los garfios de las montaduras. Cuando esté limpio, enjuague bien y seque con un paño suave y sin pelusas.
¿El alcohol es un alimento?
El criterio de los especialistas en nutrición es todo lo contrario, es decir, el alcohol es un antialimento pues sólo aporta calorías vacías que no pueden ser utilizadas por el organismo. Además por su acción irritante sobre el estómago y el intestino, dificulta la absorción de los alimentos. Si no te gusta que te controlen. ¿Por qué bebes?
La Receta de hoy: Cafiroleta
Ingredientes Tres libras de boniatos, dos cocos secos, dos y media libras de azúcar blanca, seis huevos, canela en rama y vainilla.
Se salcochan los boniatos hasta reducirlos a puré. Los cocos se rallan hasta extraerles la leche, agregándoles un poco de agua caliente para facilitar su extracción. Se hace un almíbar en la proporción de dos volúmenes de azúcar por uno de agua. Se agrega el almíbar al puré de boniatos y la leche de coco. Todo unido se pasa por un colador. Luego colóquelo al fuego y bata con una cuchara o paleta de madera hasta que tenga espesor de crema. Se retira del fuego y se le agrega poco a poco y sin dejar de revolver, las yemas de huevos ligeramente batidas. Se coloca nuevamente al fuego durante cinco minutos sin dejar de batir. Al retirarlo del fuego se aromatiza con vainilla.
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