La Receta de hoy: ¡Camarones borrachitos!
2013.02.18 - 18:58:55 / web@radiorebelde.icrt.cu / Astrid Barnet Rodríguez
Desde el inicio de su existencia, el hombre ha luchado por enfrentar y dar solución a innumerables problemas de su actividad cotidiana. Entre ellos, muchos que nos parecen difíciles de afrontar pero que con grandes dosis de inteligencia, persistencia y creatividad, nos abren nuevos horizontes. Es por ello que, en este espacio, tratamos de compartir con usted algunos consejos ante esas múltiples “demandas”.
¿Tienes el cuello fláccido y envejecido?
Sentada y con el cuello estirado, mirar hacia el techo y luego mirar una vez a cada hombro, alternativamente (10 veces). Mover la cabeza hacia delante y hacia atrás y de un lado a otro (10 veces). Levantar los hombros hacia las orejas y llevarlos hacia atrás. (10 veces)
Cuando te vacunan o inyectan, ¿sientes dolor?
Tose mientras te vacunan o inyectan y verás que el dolor se reduce. Esto ocurre porque al toser aumenta la presión en el pecho y en la espina dorsal, lo que inhibe los conductores de dolor de la médula.
Cuando lavas con cloro o lejía ¿te queda un fuerte olor?
Sólo tienes que frotar tus manos con una rodaja de limón y el olor desaparecerá. ¡Qué fácil!
Mariscos y pescados: Camarones borrachitos
Ingredientes
Camarones (colas) 870 g
Cebolla 75 g
Sal 43,5 g
Pimienta molida 2 g
Jugo de limón 75 ml
Mantequilla 75 g
Ron Carta Blanca; 155; ml
Pimientos 75 g
Vinagre 2 ml
Pimienta en grano 0,5 g
Laurel 0,5 g
Preparación
Hervir los camarones en agua con hoja de laurel, pimienta en grano y vinagre durante 3 minutos aproximadamente. Escurrirlos y ponerlos en agua helada, escurrir de nuevo, pelarlos y depositarlos en un recipiente adecuado, sazonarlos con sal, pimienta molida, cebolla cortada en juliana, jugo de limón y 87 ml de ron. Dejar macerar unos minutos. Escurrir y saltear en mantequilla bien caliente, flamear con el ron restante, agregar la maceración y dejar cocinar unos segundos. Al servir adornar con tiras de pimientos. Ingredientes para 5 personas.
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