La Receta de hoy: ¡Dulce de zanahorias!
2014.02.24 - 14:11:58 / web@radiorebelde.icrt.cu / Astrid Barnet Rodríguez
Desde el inicio de su existencia, el hombre ha luchado por enfrentar y dar solución a innumerables problemas de su actividad cotidiana. Entre ellos, muchos que nos parecen difíciles de afrontar pero que con grandes dosis de inteligencia, persistencia y creatividad, nos abren nuevos horizontes. Es por ello que, en este espacio, tratamos de compartir con usted algunos consejos ante esas múltiples “demandas”.
Suaviza tu cutis
Un consejo muy oportuno es el dirigido a suavizar el cutis. Combina dos cucharadas de miel con un poco de jugo de limón y aplica esta mezcla durante quince minutos sobre tu cutis limpio y seco y retíralo con agua tibia. Verás el resultado.
Para tener siempre presente a la hora de cocinar
Corte las verduras en el momento de cocerlas y sálelas unos segundos antes de estar listas. NO le agregue sal al pescado ni a las carnes antes de guisarlos pues pierden sus jugos. Y al hígado de res o de puerco agréguele cuando ya esté cocinado.
Piense en dejar de fumar
Cada día al levantarse piense: Hoy no voy a fumar y compruebe al final del día que ha logrado dicho objetivo, y así reforzará la decisión tomada. De no lograrlo, analice las causas que lo motivaron y trace una nueva estrategia
Dulce de zanahorias
Ingredientes: 2 tazas de vinagre, 2 tazas de azúcar, media cucharadita de orégano, media cucharadita de laurel, media cucharadita de clavo y de canela en rama.
Preparación: Hierva las zanahorias tiernas hasta que la piel se desprenda. Entonces sáquelas y quíteles la pìel. Vierta sobre ellas el sirope caliente hecho con el vinagre, agua, azúcar y especias. Déjelo durante la noche y póngalos a hervir durante cinco minutos nuevamente. Retire las especias y caliente. Envase en pomos esterilizados.
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