La receta de hoy: Flan de Calabaza
2011.03.28 - 15:01:31 / web@radiorebelde.icrt.cu / Elsa María Cortés
La Habana, Cuba. En este pequeño espacio compartimos esos consejos que pasan de generación en generación dentro de familias, comunidades y culturas. Las soluciones casi mágicas que te hacen la vida más fácil en el hogar y que te ayudan a mantener la belleza con productos naturales. Hazte cómplice, conoce, comparte y enriquece nuestros… Secreticos.
Belleza
Te recomendamos otra mascarilla para eliminar el acné, esta vez del rostro. Te ayudará además para dar suavidad a tu piel. En un recipiente pones 2 cucharadas de avena y vas agregando agua mineral hasta formar una pasta. Debes lavarte bien el rostro y aplicar la crema. Déjala actuar hasta que esté completamente seca. Retírala con agua tibia y obtendrás excelentes resultados.
Hogar
Esta receta te permitirá preparar un buen repelente para combatir la plaga de hormigas en el hogar. Pela varios limones amarillos, colócalas en un jarro y cúbrelas con vodka. Déjalo reposar unas horas. Prepara una mezcla con una parte de este repelente y nueve partes de agua.
Otro remedio muy antiguo para evitar que las hormigas suban a la cuna o corral del bebé es “forrar” las patas de estos muebles con recipientes llenos de agua, así las hormigas no podrás subir.
La receta de hoy: Flan de Calabaza
1 ½ libras de calabaza
1 lata de leche condensada
2 tazas de agua
1 pedazo de canela en rama
¼ cucharadita de sal
6 cucharadas de maicena
¾ taza de azúcar
1 cucharadita de vainilla
Pela la calabaza y cocínala hasta que ablande. Mezcla la leche condensada con el agua. Pon a hervir la mitad de la mezcla de agua y leche, con sal y canela. Mezcla el resto con maicena, azúcar y calabaza reducida a puré. Añádele la leche caliente y pasa todo por un colador fino (es posible que debas hacerlo más de una vez para que quede bien suave). Ponlo a cocinar revolviendo constantemente hasta que espese. Previamente, prepara un molde bañado con caramelo, vierte la mezcla en ese molde y déjalo enfriar hasta que cuaje bien antes de virarlo.
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