La receta de hoy: ¡Jugo de toronjas en conserva!
2014.05.12 - 13:54:15 / web@radiorebelde.icrt.cu / Astrid Barnet Rodríguez
Desde el inicio de su existencia, el hombre ha luchado por enfrentar y dar solución a innumerables problemas de su actividad cotidiana. Entre ellos, muchos que nos parecen difíciles de afrontar pero que con grandes dosis de inteligencia, persistencia y creatividad, nos abren nuevos horizontes. Es por ello que, en este espacio, tratamos de compartir con usted algunos consejos ante esas múltiples “demandas”.
Las plantas aromáticas son las encargadas de dar vida a los platos más comunes. Vaya incorporándolas poco a poco a su cocina y a sus comidas. Si bien la creatividad es muy valiosa para sorprender, también es conocer sus orígenes, que muchas veces revelan su uso. - Albahaca: esta planta del Mediterráneo queda muy sabrosa combinada con ajo en el típico pesto italiano; pero también va bien con ensaladas, huevos, hongos y aves. - Salvia: la salvia es una planta de hojas perennes nativa del sur de Europa, que puede soportar los inviernos más crudos. Queda muy bien en platos con carne porque es digestiva. Da un toque particular al hígado y las hortalizas, como el puerro.
Para la salud y belleza de tus piernas
Si trabajas sentada durante mucho tiempo –sobre todo frente a una computadora--, evita hacerlo con las piernas cruzadas durante mucho tiempo, porque esta posición impide que el torrente sanguíneo fluya de manera correcta. ¡No lo olvides!
La Receta de hoy: Jugo de toronjas en conserva
Pele una o dos toronjas grandes y páselas después por la máquina de moler o la batidora. El contenido póngalo a hervir con una taza de agua y extraiga el jugo exprimiendo y colando a través de una tela o colador fino. Viértalo después en pomos esterilizados. Finalmente, póngalo en Baño de María durante treinta minutos.
Recuerda que la sana discusión en la familia sobre cualquier tema, no debe ser nunca motivo de violencia ya que es el derecho que tiene a expresarse cada mujer, hombre, adolescente, niño (a), sobre opiniones diversas. Conversa sobre las situaciones que les afectan, sin acumular reservas. La buena comunicación entre los miembros de la familia, el diálogo constructivo, la ayuda mutua, son fuentes de bienestar y felicidad para todos.
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