La Receta de Hoy: ¡Pasta de guayaba!
2014.05.31 - 13:11:56 / web@radiorebelde.icrt.cu / Astrid Barnet Rodríguez
Desde el inicio de su existencia, el hombre ha luchado por enfrentar y dar solución a innumerables problemas de su actividad cotidiana. Entre ellos, muchos que nos parecen difíciles de afrontar pero que con grandes dosis de inteligencia, persistencia y creatividad, nos abren nuevos horizontes. Es por ello que, en este espacio, tratamos de compartir con usted algunos consejos ante esas múltiples “demandas”.
Pasta de guayaba
Se mide la pulpa y se pone a cocinar durante una hora, moviéndola constantemente. Seguidamente se le agrega la mitad de lo midió de azúcar prieta. Se continúa cocinando y moviendo hasta que obtenga consistencia de pasta.
Elegancia y belleza femenina
Muchas reuniones de trabajo exigen el conocimiento de algunas reglas básicas que la destacarán por su elegancia y sencillez. Al sentarse, coloque una mano sobre la otra con suavidad, apoyadas sobre la falda o pantalón. En actos muy protocolares, no es correcto cruzar las piernas, aunque puede inclinarse levemente hacia un lado. Puede cruzar los pies, pero sin inclinarlos hacia adelante o hacia atrás. No se siente en la punta del asiento.
Las excelencias de la remolacha
Por su contenido en hierro, la remolacha es recomendada en los casos de anemia, carencia de minerales, estado de nerviosismo, como la ansiedad, al igual que por sus cualidades sedativas. Se ha comprobado, además, que estimula y equilibra las células hepáticas, por lo que puede utilizarse para contrarrestar afecciones del hígado y renales. Su jugo es efectivo en la eliminación del ácido úrico, y para depurar y renovar la sangre.
A la hora de cocinar
Corte las verduras en el momento de cocerlas y échales sal instantes antes de estar listas. No le eches sal a las carnes rojas y blancas antes de guisarlas, pues pierden sus jugos. Y, al hígado de res o de puerco échale la sal cuando ya esté cocinado. Y…! buen provecho!
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