La receta de hoy: ¡Pollo salteado con piña!
2013.02.08 - 16:53:10 / web@radiorebelde.icrt.cu / Astrid Barnet Rodríguez
Pollo salteado con piña
Desde el inicio de su existencia, el hombre ha luchado por enfrentar y dar solución a innumerables problemas de su actividad cotidiana. Entre ellos, muchos que nos parecen difíciles de afrontar pero que con grandes dosis de inteligencia, persistencia y creatividad, nos abren nuevos horizontes. Es por ello que, en este espacio, tratamos de compartir con usted algunos consejos ante esas múltiples “demandas”.
Cuide sus cejas y destaque su mirada
¿Cómo? Con ayuda de un cepillo, peine los pelos de las cejas hacia arriba y hacia los costados externos y empareje con unas tijeritas las puntas que sobrepasen la línea natural de las cejas. Remueva con las pinza aquellos pelos que están debajo de la línea natural, saliendo del formato. En la parte superior de la ceja saque los pelos excedentes, sin mover el contorno. Si las cejas se juntan entre los ojos, retire el exceso de pelos del medio: sin esos pelos la mirada queda más suave y elegante.
¿Tienes dolor de muelas y no tienes un calmante adecuado?
Frota un trozo de hielo en tu mano, por la zona en forma de “V” que se produce entre el dedo pulgar y el índice, a la parte contraria de la palma. Esto reduce en un 50% el dolor, ya que este sector está conectado a los receptores de tu rostro donde tienes el dolor.
¿Cuándo picas ajos tus manos quedan con olor?
Una solución: Coloca las manos bajo el chorro de agua fría (eso sí, sin frotarlas), y en unos pocos segundos no olerán a nada especial.
Pollo salteado con piña
Ingredientes
Pollo 870g
Sal 15 g
Cebolla 145 g
Piña en conserva 580 g
Aceite vegetal 290 ml
Cebollino70 g
Azúcar 75 ml
Caldo de ave 150 ml
Ajo 10; g
Pimiento 75 g
Preparación:
Deshuesar el pollo, cortarlo en dados de 2 centímetros y sazonarlo con sal. Pasar la piña por la harina, cortada en dados y dorarla. Aparte, dorar el ajo, cortado fino, cuando comience a dorar, añadirle el pollo, la cebolla cortada en cuarto de luna y el cebollino, cortado finamente. Revolver todo, añadir la piña y el caldo, dejar cocinar por 6 minutos aproximadamente. Agregar el vino seco y el azúcar, puntear de sal y dejar cocinar por 15 minutos más. Decorar con tiras de pimientos. Ingredientes para 5 personas.
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