La receta de hoy: ¡Sopa de pollo!
2012.09.07 - 18:20:15 / web@radiorebelde.icrt.cu / Astrid Barnet Rodríguez
Desde el inicio de su existencia, el hombre ha luchado por enfrentar y dar solución a innumerables problemas de su actividad cotidiana. Entre ellos, muchos que nos parecen difíciles de afrontar pero que con grandes dosis de inteligencia, persistencia y creatividad, nos abren nuevos horizontes. Es por ello que, en este espacio, tratamos de compartir con usted algunos consejos ante esas múltiples “demandas”.
El cigarro
Este tema va dirigido muy en especial a los jóvenes y adolescentes. El cigarro, además de hojas de tabaco, contiene sustancias dañinas para la salud como el arsénico y el amoníaco que se agregan para mejorar su sabor. La nicotina del cigarro es una droga que provoca adicción igual que la cocaína y la heroína. El fumador vive aproximadamente catorce años menos que el no fumador. Cada cigarro consumido te quita siete minutos de vida. Fumar más que un placer, es una dependencia. El fumador pasivo tiene igual riesgo de enfermar que el fumador activo. Los graves daños que ocasiona el cigarro se ven a largo plazo, quizás los estés viendo en algún familiar o amigo.
Si no fumas, lucirás mejor y tendrás: aliento fresco, dientes cuidados y blancos, la piel y tu ropa con olor agradables, más elegancia, estarás a la moda, más amigos y más dinero. Si fumas, te sentirás con dificultades para: realizar ejercicios físicos, nadar y zambullirte, correr o caminar rápido, subir escaleras altas y bailar. Si mantienes estos consejos puedes vivir más y con mejor calidad de vida.
Acerca de vegetales y hortalizas
Las coles, berzas y nabos se cocinan destapados, mientras que para los vegetales amarillos y rojos se utilizan recipientes con tapas.
Mascarilla de papas antiestrés
Pues sí, amiga. Esta mascarilla devuelve el buen aspecto al cutis cansado y borra las arrugas. Hierva una papa mediana hasta hacerla puré. A continuación ralle otra papa cruda y mézclela con el puré. Extienda dicha mezcla por el cutis, el cuello y déjela actuar durante veinte minutos. Aclare después con agua tibia.
La Receta de hoy: Sopa de pollo
Ingredientes
Pollo 290 g
Fideos 87 g
Cebolla 15 g
Zanahoria 15 g
Ajíes 15 g
Apio 5 g
Ajos 2 g
Agua 1,75 litros
Sal 15 g
Colorante vegetal (bijol) 0,1 g
Preparación: Limpiar los pollos, colocarlos en recipiente adecuado al fuego, espumar pasados unos minutos, adicionar especias y vegetales cortados en jardinera, cocinar aproximadamente durante 25 minutos. Sacar el pollo, refrescar y extraer las masas, agregar al caldo el bijol y los fideos partidos, dejar cocinar hasta que los fideos estén al dente.
Al servir, adicionar la porción de masas de pollo correspondiente por ración.
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18.09.2012 - 2:37 pm
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