Prepare jugos en casa pero…
2015.05.14 - 11:46:22 / web@radiorebelde.icrt.cu / Lucía Sanz Araujo
Nada apetece en estos meses de calor, aunque teóricamente estemos en primavera, que un jugo de frutas por lo fresco pero sobre todo por lo nutritivo, mas resulta conveniente tener en cuenta ciertas medidas en cuanto a la manipulación pues con ello podremos evitar la presencia de bacterias.
Aunque parezca una verdad de Perogrullo, es indispensable mantener una estricta higiene que comprenden el lavado de las manos, la limpieza de las frutas con abundante agua pues las cáscaras o la piel pueden contener agentes patógenos o restos de pesticidas (el interior podría contaminarse durante el corte o la extracción del jugo), así como de los utensilios que empleemos: cuchillos, tablas de cortar, batidoras y vasos.
Resulta imprescindible comprar frutas en buen estado y con el punto de madurez adecuado, en caso de que tengan zonas dañadas o golpeadas, elimínelas ya que las bacterias pueden desarrollarse en estas partes.
Prepare el jugo al momento, es decir cuando vaya a consumirlo, evite exponerlo a la luz excesiva, el calor o el aire, porque perderían propiedades y guárdelos en recipientes esterilizados, preferentemente de cristal o vidrio; en caso de no beberlo de inmediato lo ideal es guardarlo en el refrigerador, con el recipiente tapado.
Nunca estará de más seguir las medidas de higiene y manipulación para frenar o evitar la formación y proliferación de microorganismos.
Tweet
Envía tu comentario
Destacamos
- Homenaje de las FAR a los próceres en Santiago de Cuba (+Fotos)
- Díaz-Canel: La Revolución continuará la atención a personas con discapacidad
- El desembarco del Granma y el reinicio de la lucha revolucionaria en Cuba
- Acogerá La Habana Festival de Música Electrónica Eyeife 2019
- Roniel Iglesias: Irá a Camagüey por su faja número 12 (+Audio)
Lo Último
- La meditación mejora la salud y aleja el estrés
- Anuncia ETECSA nuevas ofertas para la telefonía móvil
- Lorenzo Mambrini, el italiano que le devolvió la vida a los “Tiburones” avileños
- Primera oftalmóloga santiaguera, Doctora en Ciencias Médicas
- Cubano Robertlandy Simón en final de mundial de clubes de voleibol
Lo Más Leído
- Los beneficios del aceite de oliva van más allá de la cocina
- La yuca aporta muchos beneficios a la salud humana, ¿lo sabía?
- Se autoproclama Jeanine Áñez presidenta de Bolivia
- Trate de no poner un solo ventilador donde se duerme
- Adiós a las migrañas y dolores de cabeza con estos remedios naturales
Web premiada con el Premio Internacional OX 2016