Arroz congrí con leche de coco
2021-03-30 13:56:44 / web.radiorebelde@icrt.cu / Mariela Smith
El rico arroz congrí con leche de coco es una forma de hacer este rico plato anglo-caribeño que nos gusta a todos los que vivimos en estas pequeñas naciones insulares.
Esta receta es de origen jamaicana, traída por los inmigrantes y que se han reproducido en Cuba como tantas otras, que en otro momento les mostrare para variar la cocina del día a día.
Sin más preámbulo, así se hace el arroz congrí con leche de coco:
Además, le puede rallar jengibre o nuez moscada, que le darán un toque especial, pero el sabor será exquisito y diferente. Puede adornarlo con ramitas de perejil, o rodajas de tomates.
Sírvalo acompañado de lo que usted desee.
Tania cuba
es muy rico la probé por primera ves en baracoa y créeme que es una delicia
Jose Usa
Excelente plato. Faltó un buen chilindrón de chivo. Bendiciones
Jose Usa
Excelente plato. Faltó un buen chilindrón de chivo. Bendiciones
julio pages cuba
Julio Pagés Mariela Smith amiga querida mil gracias por tantos años de buenas energías y solidaridad, te quiero mucho abrazo grande❤
Rosemari Mealy Estados Unidos
Rosemari Mealy Mariela tendrá que cocinar esta receta la próxima vez que la visitemos. Recuerdo la gran comida que preparaste para Sam y la última vez que nos invitaste
Norma Rita Guillard Cuba
Muchas gracias Mariela necesitamos estos saberes de nuestrxs ancestrxs, félicidades
Leda US
Gracias por una receta tan deliciosa!!!!
Areli México
Que ricas recetas , acá en México hay pocos lugares con comida cubana , pero con las recetas que usted pone se ha hecho muy fácil la preparación. Espero que pueda subir más recetas
mayda Felix Cuba
Me has recordado mi infancia en Cueto cuando mi abuela hacia aroz con leche coco y comiamos dompling, fruta de Pan y dulces Bonne pon la receta del Bonne tan rica me da añoranza y sentimientos. Gracias.
Aracely Cuba
Interesante esta receta la hacia la abuela de mis hermanos según cuenta mi madre con mucho amor(quien además nunca aprendió español) o almenos nunca lo habló pensamos que como proceso de cimarronaje para no perder la conexión c9n su tierra. Que bueno aprender de la cultura culinaria Caribeña en ella va toda una historia de migración familiar y mucho más...Gracias!!!
Aracelis Cuba
Este plato lo comi cuando vivía en el municipio Mella donde abundan muchos jamaicanos y me gusto mucho
Aracelis Paumier Cuba
Yo llegué a comer arroz congri con aceite de coco y me gustaba
Hector Cuba
Prove esa delicia una vez en Barbados y me encantó, ahora que tengo la receta gracias a usted la puedo cocinar para mi niña mmm
Analoy Lafargue Cau Cuba
Querida Mariela, muchas gracias por compartir estos saberes tan necesario para conectarnos con nuestrxs ancestrxs. Nos convida a innovar en la cocina, experimentar con nuevos olores y sabores no tenidos en cuenta en la cotidianidad. Con tu receta estamos ante un área del saber que también realza la valía del mundo Caribe en relación. No dejes de compartirnos estas delicias, las nuevas generaciones la necesitamos, no solo por su valor nutricional, sino también por todo el conocimiento que emana de ellas. Espero la próxima!!!!! Besos
Dmitri Cuba
Muy bueno!!! Hace falta que se puedan conseguir todos los ingredientes!!!
Zuzel Zayas Vallentynes Cuba
Gracias Sra. Mariela, nací en Cuba y soy descendiente de Jamaicanos. Su plato me ha conmovido. Me trasporta a los días en los que vivía con mi abuela materna e hija de Jamaica. Hacia para nosotros este plato los domingos. Gracias por evocar tan bellos recuerdos. Ahora facilita una receta que se fue con ella y que podré hacer en casa para que mi hijo pueda conocer algo de los saberes ancestrales que le habitan. Gracias ❤️
Maydi Estrada Cuba
Este delicioso plato lo deguste en Puerto Limón, en Costa Rica. Lo conocí con el nombre de Rice and Beans. Uff una delicia, con la que estos hijos de Jamaica en la diáspora reciben con honores a sus visitantes. Gracias por compartir tus tradiciones que ya son parte de los valores de este pueblo.
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