Cienfuegos, Cuba.- La zafra azucarera 2025-2026 iniciará en Cuba este 15 de diciembre, por la Empresa Agroindustrial Azucarera Ciudad Caracas ubicada en el municipio cienfueguero de Lajas, como parte de los 16 centrales, uno por cada provincia, con los que pretende moler el país.
Iván Dominguez Rivero, miembro del Secretariado Nacional del Sindicato de los Trabajadores Azucareros informó a esta periodista que Cienfuegos es la única provincia donde molerán tres centrales unido también al 14 de Julio y Antonio Sánchez.
Esta cifra debe llegar hasta 26 empresas agroindustriales, que también van a fabricar meladura para hacer alcohol y mieles ayudando a la producción y a la recuperación del Sector.
Debe ser una zafra corta. Indica, lo que se busca es la eficiencia en la producción. Con muchas limitaciones de recursos, sobre todo por las bajas producciones de los últimos años, pero se está asegurando todo para hacer una zafra y poder garantizar la canasta básica del país.
Destacó que se preparan para desarrollar una zafra difícil, como en años anteriores, con escasez de recursos y limitaciones de todo tipo, pero ahí están los hombres azucareros, quienes aman mucho su Sector.
Hay un central por provincia, reitera, solamente en Cienfuegos van a funcionar tres. Sector que mantiene un sistema de emulación, una atención con el grupo que garantiza la atención primaria, la alimentación y las empresas se han volcado a nueva gestión económica de producir sus propios alimentos.
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(Fotos de la autora)