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Miércoles, 26 de Enero de 2022

Oelio y sus recetas de soberanía alimentaria y ordenamiento (+Audio)

2021-03-16 12:35:10 / web.radiorebelde@icrt.cu / Aroldo García Fombellida


Oelio y sus recetas de soberanía alimentaria y ordenamiento

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Holguín.- La Tarea Ordenamiento va dejando de ser un término lejano a medida que cada cubano va incorporándolo como un asunto de todos, mucho más que solo el salario, y los precios, temas por donde la mayoría comenzó a destejerla en enero, e incluso antes.

Pero, además, y a nuestro juicio resalta, se incorporan otros capítulos, no menos decisivos, por cierto.

Ahí está entre ellos, la muy latente e impostergable soberanía alimentaria, un término solo alcanzable cuando sea posible un real autoabastecimiento municipal con producciones locales.

Pero en nada resulta fácil el empeño.

Ese autoabastecimiento y esa soberanía alimentaria será mayor, o será menor, en la justa medida que, en cada municipio, los productores de alimentos lo interioricen, y lo multipliquen como responsabilidad imprescindible, y con lo que se tiene en cada territorio.

Oelio y sus recetas de soberanía alimentaria y ordenamiento

Esa claridad, por suerte, hoy comienza a generalizarse.

Como ejemplo, vaya esta conversación realizada en plena campiña holguinera, con el campesino Oelio Tamayo, integrante hace más de treinta años de una cooperativa de créditos y servicios, en un sitio no muy lejos de la ciudad de Holguín.

Ni los suelos arenosos, ni la falta de agua, ni la necesidad de transformar lo que era un sitio donde apenas se veía un árbol fueron obstáculos.

Hoy, en la finca “Los Cocos” se producen viandas, hortalizas, frutas, animales de corral, ganado, leche, y mucho más.

Y todas esas producciones, que no son pocas, se quedan en el municipio.

Es la receta de este hombre de tierra adentro, hecho para el trabajo, quien junto a su familia agradece todo lo alcanzado y que él hace recíproco, con infinita nobleza y lealtad, desde aquel día, ya lejano en el tiempo, cuando su vida comenzó a transformarse gracias a la Revolución.

Escuche aquí la versión radial de este reporte:

 

 


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