Crianza artificial de terneros en provincias cubanas
21 de Abril de 2009, 10:52 a.m.

Las Tunas, Cuba.-  El Director Nacional de ganadería del Ministerio de la Agricultura, Doctor Mario Pérez Álvarez, declaró en esta oriental provincia que la crianza artificial de terneros incrementa la entrega de leche a la industria nacional, pues los 4 litros de lactancia se incorporan a la producción.

La técnica consiste en separar al animal de la madre para su alimentación y suministrarle de forma directa una especie de leche en polvo con las exigencias nutritivas requeridas a una temperatura de 36 grados centígrados.

Esa tecnología se generaliza en las granjas de la empresa cuenca lechera tunera y continuará extendiéndose, por toda la ganadería pues al nacer un ternero pesa entre 28 y 46 gramos y con la esmerada atención del pecuario, aumenta 400 gramos diarios, el ritmo de desarrollo se acelera y acorta el tiempo de la puesta en producción de la madre.

La crianza artificial de terneros con el empleo del sustituto lechero se generaliza en esta oriental provincia, como parte del sistema de la agricultura nacional, pues la separación evita que la vaca se inhiba de celos y posibilita que la cría tenga mayor salud con le suministro alimentario de mayor calidad.

El Doctor Mario Pérez Álvarez informó que también se generaliza el mejoramiento genético con el clon cubano el mambí, nacido en la provincia de Matanzas, cuyo cruzamiento de las razas Cebú Cubano con el Holstein canadiense, da un producto más fuerte, capaz de producir más de 30 litros diarios de leche.

En todas las provincias cubanas se lleva a cabo la cría artificial y  para el cierre de Diciembre del 2009 se espera completar los 100 000 terneros en el país bajo el novedoso sistema que permite aumentar la producción con las mismas madres en ordeño.