La receta de hoy: ¡Mermelada de mamey!

2014.01.22 - 17:52:31 / web.radiorebelde@icrt.cu / Astrid Barnet Rodríguez

Desde el inicio de su existencia, el hombre ha luchado por enfrentar y dar solución a innumerables problemas de su actividad cotidiana. Entre ellos, muchos que nos parecen difíciles de afrontar pero que con grandes dosis de inteligencia, persistencia y creatividad, nos abren nuevos horizontes. Es por ello que, en este espacio, tratamos de compartir con usted algunos consejos ante esas múltiples “demandas”.

Pasos para un correcto lavado de las manos

Moje sus manos con agua y jabón y frótelas durante treinta segundos. Frótese además las palmas de las manos, las muñecas, entre los dedos y debajo de las uñas  Enjuáguese con el agua necesaria y, finamente, séquelas bien, con toallas, servilletas desechables o pañuelos.

Cuando utilices los jabones de baño o de lavar

Colóquelos de forma vertical, sobre su cara más pequeña, en contacto con una superficie seca y con acceso al aire. De esta manera no permanecerán húmedos ni blandos, y los preservarás por más tiempo.

 Si tienes espinillas

No puedes extraer con facilidad, aflójalas con una pasta de miel de abejas y clara de huevo batida. Con ella dale masajes a tu cutis durante unos cinco minutos. Finalmente, retírala con agua tibia. Verás los resultados.

¡Mermelada de Mamey de Santo Domingo!

Se escogen frutas maduras de masa firme y se pelan y cortan en pedazos colocándolos al fuego en poca agua hasta que estén blandos. Luego se retiran del fuego y se pasan por un colador fino hasta reducirlos a puré. La pulpa obtenida se mide y se le agrega igual cantidad de almíbar (en la proporción de dos tazas de azúcar y una de agua). Se coloca al fuego, revolviendo con una paleta o cuchara de madera hasta obtener el espesor deseado.