Las hojas del anamú son la parte de la planta más utilizada, ya que de ellas se extraen las sustancias activas que se emplean para preparar infusiones y remedios naturales con fines terapéuticos.

Aunque el anamú puede encontrarse fácilmente en tiendas naturistas y farmacias, es fundamental que su consumo sea indicado y supervisado por un médico general o fitoterapeuta, ya que la dosificación no está ampliamente establecida y un uso inadecuado podría provocar intoxicación.

Este contenido tiene fines informativos y no reemplaza la orientación médica. No interrumpa ningún tratamiento sin la debida asesoría.

El anamú es una planta que puede ofrecer varios beneficios para la salud, entre ellos: alivio del dolor de cabeza y molestias leves, ya que algunos de sus compuestos pueden actuar sobre el sistema nervioso y reducir la percepción del dolor.

Estudios en modelos animales han demostrado que los extractos de sus hojas disminuyen la respuesta al dolor, posiblemente debido a la acción de flavonoides y terpenos presentes en la planta.

Afirman los conocedores que se utiliza tradicionalmente como apoyo en casos de reumatismo y molestias articulares, debido a su posible capacidad antinflamatoria.

Estudios preclínicos indican que los extractos de sus hojas pueden reducir síntomas similares al reumatismo, mejorando la movilidad y aliviando las molestias en las articulaciones.

El anamú es utilizado, además en comunidades tradicionales para tratar infecciones pulmonares y afecciones respiratorias como la tos. Su efecto puede estar relacionado con la presencia de compuestos con acción antimicrobiana, que ofrecen un apoyo complementario en el manejo de infecciones respiratorias leves.

Otra faceta del anamú es que se utiliza en la medicina tradicional para combatir infecciones leves, debido a su acción frente a distintos tipos de microorganismos.

No menos importante resultan los estudios de laboratorio que confirmaron que algunos de sus compuestos poseen actividad antimicrobiana, lo que respalda su uso como apoyo natural en el manejo de infecciones bacterianas o fúngicas no graves.

Este posible beneficio se relaciona con la acción de compuestos que ayudarían a reducir el daño en los órganos y a mejorar el control de los niveles de azúcar en sangre, lo que contribuiría a prevenir complicaciones asociadas.

El anamú se usa tradicionalmente para aliviar nervios, ansiedad y otros malestares emocionales. Estudios preliminares sugieren que sus compuestos podrían influir positivamente en algunos síntomas relacionados con el sistema nervioso, aunque la evidencia en humanos aún es limitada.

Este posible beneficio estaría relacionado con la interacción de sus componentes naturales con receptores nerviosos, ayudando a equilibrar el estado de ánimo y a reducir la respuesta al estrés.

El anamú contiene propiedades antiinflamatorias, analgésicas y antimicrobianas, gracias a la presencia de compuestos como flavonoides, terpenos, saponinas y sulfuros, que participan activamente en sus efectos biológicos. También se le atribuyen acciones antioxidantes y depurativas.

Algunos estudios han observado efectos hipoglucemiantes y un posible efecto protector sobre órganos como los riñones. Estas propiedades se concentran principalmente en las hojas de la planta y se han analizado tanto en infusiones como en extractos orgánicos.

El anamú se comercializa en distintas presentaciones, entre las que se incluyen:   Hojas secas: se emplean para preparar infusiones, utilizando entre 10 y 20 gramos por taza de agua; Cápsulas: contienen extracto de anamú y, por lo general, se recomienda una dosis diaria de 1000 mg, dividida en dos tomas de 500 mg; gotas: el extracto líquido puede diluirse en agua, té o jugo, y su dosificación debe ser indicada por un fitoterapeuta, ya que no existen suficientes estudios que determinen con precisión la dosis adecuada.

Antes de consumir hojas o extractos de anamú en cualquier forma, se aconseja consultar con un médico general o fitoterapeuta, para asegurar una dosificación adecuada y segura.

El anamú es principalmente utilizado en la forma de té, y la manera de prepararlo es la siguiente: 2 cucharas (20 g) de hojas secas de anamú; 1 taza de agua. Modo de preparación: Hervir el agua y colocar en una taza. Adicionar las hojas secas de anamú y dejar reposar por cerca de 10 minutos. Colar, dejar enfriar y beber el té de acuerdo con la indicación del terapeuta.

El riesgo de efectos adversos depende de la dosis y del tipo de preparación utilizada, por lo que se desaconseja su uso sin supervisión profesional. Además, no se recomienda durante el embarazo, la lactancia ni en niños, debido a la falta de estudios sobre su seguridad.

El anamú está contraindicada en mujeres embarazadas debido a sus posibles efectos abortivos, así como en niños y mujeres en periodo de lactancia.

También se debe evitar en personas con problemas circulatorios, cardíacos o que tomen anticoagulantes como warfarina, dado que puede aumentar el riesgo de hemorragias.

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Nadie dude de la alegría que se sintió al verla caer. Esta vez fue en junio y no en mayo como es la costumbre; estamos en verano y las temperaturas son altas, no obstante, luego de los aguaceros las noches serán más frescas y se dormirá mucho mejor.

En el país la temporada de lluvias va desde mayo hasta octubre; existe la creencia popular de que quien se bañe en el primer aguacero del quinto mes del año se pondrá bonito; en este tiempo la humedad aumenta y las temperaturas también; rondarán los 22 grados centígrados la mínima y 31 la máxima.

En el caso de los niños se les ve felices y complacidos cuando juegan bajo la lluvia que les brinda un placer especial.

Muchas personas la recogen en depósitos cuando se trata de grandes aguaceros; sus posteriores usos tienen que ver con el aseo personal y múltiples usos en los hogares.

Entre las ventajas evidentes de las lluvias están recargar las cuencas de los ríos, embalses y acuíferos, generar energía y hacer que el suelo esté húmedo y sobre él aparezcan un gran número de especies vegetales; además, el agua de lluvia genera una serie de beneficios sobre el cuerpo inimaginables.

“Uno de estos es que mejora la hidratación de la piel, ya que el agua que cae de la atmósfera es completamente pura con una baja concentración de sales, y está libre de cloro y otros componentes químicos, lo que la hace ideal para limpiar la piel; también evitará la sequedad que provocan los días de frío y viento, o los de calor extremo” -afirman conocedores del tema-.

Puede parecer molesto, pero pasear bajo la lluvia sin protección provoca que el cabello se moje con agua de elevada calidad, ello ayuda a eliminar sustancias tóxicas que a lo largo del día quedan en el pelo; además hace que crezca más fuerte y suave.

Al llover se eliminan del aire un gran número de sustancias tóxicas que están en suspensión, y al mejorar la calidad del aire, tendrá óptima calidad la salud, ya que respiramos un aire más puro y eso nos permite no tener infecciones en las vías respiratorias.

Se conoce que en las grandes ciudades se llega a altos niveles de contaminación y se observan nubes de sustancias contaminantes, que hasta impiden la visión; todo ello desaparece en época de lluvias.

Está demostrado que tras una fuerte lluvia el ambiente deja de estar cargado; al reducirse toda la carga negativa en el aire, además de respirar un aire de mejor calidad eliminamos tensiones, dolores de cabeza, malestar y cansancio, es normal sentirse relajado y con más ánimos debido a este efecto.

El agua de lluvia no contiene cal ni minerales y por lo tanto es recomendable para bañarse e incluso lavar  la cabeza y la ropa.

Las plantas también agradecen el agua; a los pocos días de las precipitaciones se aprecia su lozanía y verdor, así como, la aparición de retoños que las fortalecen.

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Basta sólo con media taza de arroz blanco y cuatro de agua; se prepara  de la siguiente manera: se hierve en una olla el agua y se añade el arroz; luego se deja a fuego lento durante 20 minutos; cuando está lista, se cuela el arroz y se guarda el líquido en un recipiente de vidrio.

 Es un excelente humectante y puede ayudar a hidratar la piel de manera natural. Contiene antioxidantes que ayudan a proteger la piel del daño causado por los radicales libres, lo que previene la aparición de arrugas y otros signos de envejecimiento.

Si se va a aplicar en el cuerpo, se coloca en el refrigerador y cuando está fría, se aplica usando un algodón; resulta nutrritiva y terapeútica.

La realidad es que la mejor fuente de fibras alimentarias se encuentran en el arroz integral que conserva esa cascarilla, a diferencia del arroz blanco El agua de arroz constituye un beneficio  para la salud fácil de de obtener, aunque muchas personas   no lo tienen en cuenta.

 Se trata de un producto natural con propiedades nutricionales y medicinales útil para la digestión y la piel, a la vez que suministra energía, entre otras virtudes.  

Contiene  vitaminas, minerales y antioxidantes; combate las inflamaciones e irritaciones de la piel y previene el envejecimiento prematuro; es  fácil de preparar.

Los principales minerales del arroz son el potasio, el magnesio y el hierro. Y, a diferencia de otros cereales,  no contiene gluten, lo que es importante para las personas celíacas ya que pueden consumirlo sin sufrir problemas digestivos.

Además de detener la diarrea, el agua de arroz ayuda a rehidratar el cuerpo. Esto es particularmente interesante en los niños pequeños que suelen sufrir esos malestares por infecciones intestinales.

La bebida de arroz es energizante, de ahí que sea habitual tomar esta bebida en épocas en que estamos enfermos y sin apetito.

Solo con beber dos vasos al día se obtienen muy buenos nutrientes, que evitan la deshidratación y eso ayuda a recuperar poco a poco la salud. Es muy adecuado para niños y personas mayores. Incluso, los médicos lo recomiendan para las mujeres lactantes, ya que estimula la producción de leche.

El arroz es muy rico en almidón. Por eso, al mezcarlo con agua, no solo protege las mucosas internas digestivas, sino que también mejora la piel.

Al tener propiedades astringentes y antiinflamatorias, el agua de arroz aplicada sobre la piel ayuda a tratar  diferentes afecciones, entre ellas:eczema, acné,    arrugas y quemaduras solares.

Incluso se puede aplicar para el tratamiento del cabello. Sus propiedades fortalecen el folículo piloso desde donde nace el pelo. También, ayuda a eliminar el exceso de grasa causante por seborrea o caspa. En consecuencia, el cabello tiene una textura más lisa, joven y brillante.

Para los días de verano   que el calor es implacable y el sol castiga fuerte, el agua de arroz es un regalo valioso sin casi costo alguno que se obtiene de manera fácil en las cocinas por lo que está al  alcance de todos.

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¿Quien  se negaría a comer un plato de arroz con leche o natilla, más aún si se añade canela que le da un delicioso aroma y sabor  peculiares, difícies de igualar. Me atrevo a llamarlo manjar…

No obstante, la canela tiene otras virtudes como: ser una fuente de antioxidantes, antinflamatorios y controlar los niveles de azúcar en la sangre.

Se ha utilizado durante muchísimo tiempo como conservante natural. Asimismo, para mejorar las digestiones y ayudar  a prevenir los resfriados, ya que es expectorante y posee propiedades analgésicas.

Es una de las especias más populares del mundo, espolvoreada, hervida para acompañar ponches o sidras y disfrutarla en numerosos platillos.

Cosechada de la corteza de una planta tropical de hoja perenne, la canela ha sido utilizada en la medicina ayurvédica para tratar problemas respiratorios y digestivos durante siglos. Los antiguos egipcios la usaban como perfume durante el proceso de embalsamamiento, mientras que los romanos la utilizaban en las piras funerarias para cubrir el olor de la carne quemada.

La Biblia menciona la canela varias veces, más comúnmente como una manera de perfumar la cama, la ropa y el aceite para ungir. El aceite esencial se hace de corteza, hojas o ramitas de la planta.

Pero es su uso como agente medicinal lo que tiene ocupados a los científicos, que intentan determinar cómo podrían funcionar sus capacidades antioxidantes para mejorar nuestra salud.

«La medicina comenzó con las hierbas y las plantas. Entonces casi cerramos el círculo, ya que ahora estamos volviendo y probando lo que algunas de estas sustancias vegetales pueden hacer por la salud», señaló Lauri Wright, vocera de la Academia de Nutrición y Dietética de Estados Unidos.

El compuesto responsable del sabor dulce de la canela podría matar bacterias, afirman los científicos en medio del aumento preocupante de las superbacterias resistentes a los antibióticos.

Además ayuda al sistema inmunológico, la salud de la piel , protege al corazón, reduce los síntomas de las alergias y endulza naturalmente sin azúcar.

La infusión de canela  lucha contra los radicales libres, responsables del envejecimiento celular. – Los antioxidantes previenen las enfermedades degenerativas, protegen el sistema cardiovascular, y contribuyen a mantener el aspecto joven de la piel-.

«Creo que la evidencia más sólida radica hasta ahora en la diabetes y la promesa del control del azúcar en la sangre», dijo Wright, apuntando a estudios en tubos de ensayo y ratones e incluso pequeños estudios en personas que muestran que la canela ayuda con la sensibilidad a la insulina y el transporte de la glucosa a la vez que disminuye la inflamación..

El cinamaldehído, un compuesto responsable del olor dulce de la especia, y la epicatequina, un poderoso antioxidante que también se encuentra en los arándanos, el vino tinto y el chocolate, parecen ofrecer cierta protección contra el estrés oxidativo que daña a la proteína tau, un actor clave en el desarrollo de la demencia.

«Parece funcionar como un antiinflamatorio o antioxidante, protegiendo el cuerpo a nivel celular de las cosas malas que suceden al eliminar los productos de desecho y mantener las células sanas», dijo Wright.

La canela y otras plantas medicinales tradicionales de la India también se están probando en la lucha contra el VIH. Un estudio encontró que el té verde, la baya del saúco y algunos extractos de canela ricos en flavonoides impidieron que el virus ingresara e infectara ciertas células.

Los estudios demuestran que las soluciones de aceite de canela pueden matar varias bacterias comunes, como el estreptococo y el E. coli. Asimismo, el National Center for Complementary and Integrative Health (Centro Nacional de Salud Complementaria e Integrativa) está investigando el impacto de la canela en la esclerosis múltiple.

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Por ser un deleite para el paladar la mayoría lo prefiere como postre luego de un almuerzo o comida y también en meriendas, en diferentes horarios.

Crece en los cocoteros la palmera más cultivada del mundo. Su origen lo encontramos en las islas de clima tropical, y hay distintos tipos que se clasifican en gigantes, enanos e híbridos.

Atesora un grupo de propiedades beneficiosas para el organismo como bactericida, antioxidante, anti parasitario. También, protege el hígado, estimula el sistema inmunológico y cuida el corazón.

Del coco se puede beber el agua que guarda en su interior o comer la pulpa fresca; se puede obtener aceite, manteca, leche y harina.

De cáscara gruesa y peluda, la pulpa es blanca y con un aroma inconfundible; 100 gramos de pulpa aportan 342 calorías; es una de las frutas más calóricas con un sinfín de propiedades nutritivas.

Entre los múltiples beneficios destacan, sus propiedades antioxidantes, la capacidad para regular la presión sanguínea y disminuir los triglicéridos. Además es rico en fibras y minerales (potasio, fósforo, magnesio, hierro y vitaminas E, C, y B).

El Coco es una fruta exótica cuyo jugo tiene la propiedad de refrescar e hidratar de manera inmediata a la persona más sedienta, además de sus sustancias nutritivas como el hierro, potasio y sales minerales.

La Organizaci’on Mundial de la Salud MS lo recomienda para los niños, jóvenes, adultos, deportistas, mujeres embarazadas, madres lactantes y personas mayores.

¿Cómo podemos saber si el coco está en su punto? Pues agitándolo. Si no se oye el típico sonido del agua en su interior es porque está seco y con la pulpa rancia.

Se conserva durante dos meses. Después de abierto se ha de consumir en el mismo día o guardarse en un recipiente tapado con agua no más de cinco días.

Es un alimento indicado en las dietas de aumento de peso, para la osteoporosis, la salud cardiovascular y evitar la retención de líquidos.

Beber su agua ayuda también a reducir la presión arterial, disminuir los triglicéridos en los que padecen colesterol. Asimismo tiene propiedades que ayudan a controlar los niveles de glucosa en sangre.

Es baja en grasas y azúcares, apenas aporta calorías y quita la sed; es una bebida isotónica natural.reemineralizante. Ayuda a regular la tonicidad de los músculos y mejora las funciones del corazón.

Algunos de los minerales con los que está compuesto el coco (selenio y zinc) son unos antioxidantes maravillosos; por ello se utiliza mucho para fabricar productos cosméticos.

Ideal para consumir en un día agitado, de mucha actividad física o de mucho calor. Para beneficiarnos de su poder energético podemos añadir coco a los batidos.

Otra de sus propiedades es que limpia el riñón y también es bueno para la higiene interna del cuerpo, es recomendable para los niños, porque contiene vitamina C, azúcar natural y muchos minerales. Sirve para aliviar vómitos, gases y problemas urinarios.

Otra de las características importantes del coco es su alto contenido en fibra, lo que le confiere propiedades laxantes, ayudando a reducir y bajar el alto contenido de colesterol y azúcar en la sangre.

Por su constitución es una fruta con propiedades de la vitamina E de importante acción antioxidante sobre la piel y es ideal para las personas que se encuentran con debilidad.

Receta para hacer leche de coco: basta con un coco maduro y agua. Se abre con cuidado y se reserva el jugo de su interior para tomar en otro momento.

Se separa la pulpa de la cáscara y se corta en trozos, colocándolos en el vaso de la licuadora. Añade  agua..

Finalmente lo mezclas hasta que quede homogéneo. Déjalo reposar algunos minutos, filtra la bebida y después de añadir azúcar al gusto está lista para ingerir.

En todo momento, pero aún más en el verano el coco es bienvenido por ser refrescante, alimenticio y rico al paladar.

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