Fue el «Policlínico Docente Orlando Santana Valdés» el primer punto de la agenda. Le acompañó como otras veces, el miembro del Buró Político y Secretario de Organización del Comité Central del Partido Comunista, Roberto Morales Ojeda.

La institución de salud, que brinda consultas de diferentes especialidades y cuenta con 24 camas en una sala de hospitalización, atiende a 34 mil 500 habitantes de 4 consejos populares del municipio Mariel.

El Jefe de Estado se interesó por conocer cómo marchan los indicadores de salud, particularmente la mortalidad infantil, hoy en 10.8. En los primeros 5 meses del 2024 registran un fallecido y 100 nacimientos menos con respecto al año anterior.

El mandatario al recorrer el hogar materno, dentro del mismo policlínico, destacó este tipo de aprovechamiento de espacio y de recursos humanos que ya ha visto en otras localidades del país.

Luego de conversar con varias gestantes, a quienes preguntó sobre la alimentación y demás condiciones de vida, Díaz-Canel reiteró que el éxito en el cuidado de nuestras embarazadas está en que todas las que lo requieran estén en los hogares maternos y reciban una atención multidisciplinaria.

El centro, remodelado hace 4 años, tiene el reto cotidiano de brindar servicios de calidad en la atención primaria de salud, en medio de un adverso contexto de arreciamiento del bloqueo.

Este es un sector que siente muy fuertemente los efectos del bloqueo, dijo el mandatario, quien en su recorrido por la institución marieleña saludó y conversó con pacientes, médicos, enfermeras, técnicos y personal de servicio.

Al finalizar su visita el Presidente Díaz-Canel comentó a quienes le despidieron con cariño y gratitud, que había estado en el policlínico cuando se remodeló y ahora pudo apreciar que años después está en mejores condiciones.

Hasta la «Fábrica de Cemento René Arcay» llegaron después Díaz-Canel y Morales Ojeda. Sobre las iniciativas que se desarrollan para resolver los problemas acumulados en la fábrica y que ya han ido generando un ambiente positivo entre los trabajadores se actualizaron las principales autoridades políticas del país.

Desde 2014 la René Arcay no recibe un mantenimiento profundo, necesario para estabilizar su producción; en 2023 produjo 107 000 toneladas de cemento, muy alejado del plan de 290 000 toneladas que tenía, y acumuló pérdidas por 167 millones de pesos. Para este año tiene planificado generar 136 000 toneladas del aglutinante; sin embargo, hasta abril solo ha entregado poco menos de 14 000 toneladas, acumulando un atraso del 31 por ciento para la fecha.

La indisponibilidad de ladrillos refractarios que deben importarse, a fin de realizar las reparaciones que se necesitan en las líneas de producción, es el principal obstáculo, junto al diésel para los equipos de las canteras, entre otras limitaciones.

Se detallaron aspectos relacionados con las producciones alternativas como áridos, losas hexagonales y otros productos, además de proyecciones estratégicas entre las que sobresale la puesta en marcha de la línea de Horno 2, a través de la recuperación de capacidades fabriles del Horno 1.

El Presidente resaltó las soluciones alternativas que ha ido generando la Empresa y les pidió continuar buscando respuestas a partir de un enfoque de eficiencia que permita abaratar los costos.

Sobre el proceso de arranque de la unidad 6 y sobre todo del mantenimiento parcial ampliado en la unidad 8 le habló al Presidente el Ing. Roberto Manuel Pigueiras Fernández, director de la Central Termoeléctrica Máximo Gómez de Mariel, otro de los colectivos que recibió este sábado al Primer Secretario del Comité Central del Partido.

En la instalación duarante los últimos 4 meses se ha desarrollado un riguroso mantenimiento a la unidad #8. La CTE Máximo Gómez, cuenta con una potencia de generación instalada de 260 MW, actualmente entrega proveniente de la unidad #5, 55 MW y la unidad 6 está en proceso de arranque.

El nodo energético del Mariel dispone, además, de una planta de generación móvil (patana) de 76 MW, que este sábado generaba 74 MW, y un emplazamiento de motores a fueloil con una potencia instalada de 147 MW.

Díaz-Canel conversó con un grupo de jóvenes de la CTE en torno a los procesos de capacitación, los salarios y las condiciones de trabajo y, en especial, sobre el protagonismo que tienen en la entidad, si se les escucha, si se les tiene en cuenta.

En 3 centros de interés económico y social de Mariel estuvo este sábado el Presidente Díaz-Canel, quien hoy mismo en la red social X ratificó la importancia esencial de este sistema de trabajo que le permite sistemáticame llegar a los municipios, desde donde se gesta el desarrollo del país.

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Al cubano le gusta tomar cerveza. Un cumpleaños, el nacimiento de un nuevo miembro de la familia, una reunión entre amigos, en las fiestas populares, o simplemente para refrescar ante el intenso calor, son pretextos para beberla.

Fuentes especializadas en el tema, dan cuenta de que es China el país más consumidor de cerveza y le siguen Estados Unidos, Brasil, Rusia, México, Alemania y Reino Unido, entre otros.

En los últimos años la demanda de cerveza supera la oferta de la producción nacional, en Cuba se importa cerveza…

En eso llegó Parranda

Lauren Martínez-de Santelices Vidal, ingeniera en automática, amable, se mueve de un lado a otro por los amplios espacios de Cervecería Cubana S.A, en la Zona Especial de Desarrollo Mariel (ZEDM), desde donde hace poco tiempo se produce Parranda, la nueva cerveza cubana, de 4,8 por ciento de volumen de alcohol.

Con apenas 30 años de edad es la especialista principal de automatización que junto a un grupo de profesionales muy jóvenes controla, mediante equipos de alta tecnología, el proceso de producción de la cerveza y conoce en detalle desde los grandes tanques donde se “cocina” el mosto, hasta del dorado, cristalino y espumoso líquido que se envasa en botellas rPET.

Lauren explica que más del 70 por ciento de los 145 trabajadores de la entidad poseen nivel superior, imprescindible debido a la automatización del proceso y refiere como algo muy novedoso la utilización en la línea de envases de dos robots en el proceso de empaque, es algo que hoy tenemos en Cuba y recuerda que “hasta el momento no habíamos trabajado nunca con la robótica”.

Un proyecto que se gestó en plena Pandemia de Covid-19

Cervecería Cubana S.A se levanta en una superficie de nueve hectáreas en la ZEDM en cinco edificios donde se desarrolla el proceso productivo de la cerveza, constituye una Empresa Mixta mediante la asociación entre la Corporación Cuba Ron S.A y la Swinkels Family Brewers Spain S.L, filial española del prestigioso grupo homónimo que radica en Holanda.

En el mes de septiembre del año 2020 se instituyó oficialmente. A finales de ese propio año un equipo de profesionales de ambas partes inició el proceso de investigación y ejecución del proyecto, en 2021 comenzaron el proceso inversionista de la puesta en marcha.

Pero en plena pandemia de Covid-19 constituyeron la Empresa Mixta de lo que hoy es la fábrica más moderna de su tipo en Latinoamérica y se inauguró a través de una videoconferencia, y a partir de ese momento, al decir de Arnaud van Schaik, su Director General, no pararon de trabajar.

Al final arrancamos con el movimiento de tierra, y en 20 meses pudimos terminar la obra y la puesta en marcha con todo el equipamiento, una capacidad de producción de 1.5 millones de hectolitros y una visión de llegar a tres millones anuales, explicó el joven director.

Eficiencia, eficacia, tecnología…

Iván Martínez Sánchez estuvo desde el primer día, fue uno de los especialistas involucrados en la construcción del proyecto y actualmente integra el equipo de dirección técnico de Cervecería Cubana S.A, es especialista principal de planificación de mantenimiento de la fábrica, afable, comunicativo y apasionado a la hora de contar detalles indispensables.

Conoce de memoria cada rincón, habla de tanques de cocimiento de la cerveza, bloques fríos y calientes, tuberías que traen y llevan las materias primas, del producto final, envase, empacado, almacén y la eficiencia del proceso.

Martínez Sánchez expone que la fábrica ocupa un lugar destacado a nivel mundial dentro de la media baja en cuanto a eficiencia energética en cuanto al ahorro de kilowatts por hectolitro de cerveza y también de agua.

¿Qué distingue a la nueva cerveza?

En un laboratorio climatizado, para escapar del calor de la intemperie, y perfectamente ordenado se mezclan olores a cebada de malta, y a cerveza fresca, quienes allí laboran son responsables de un sistema analítico de más de 120 canales desde el inicio del proceso productivo hasta el final y la liberación del producto terminado.

Lisandra Fernández Güidei, especialista principal de control de calidad en la fábrica, indica que Parranda “fue diseñada principalmente para el clima tropical de Cuba. “Nosotros hicimos un estudio de cuáles son los principales consumos de cervezas presentes en el país, y nos dimos cuenta de que había unas muy ligeras y otras muy fuertes, pero no un punto medio”.

La licenciada en alimentos de la Universidad de La Habana, dijo: “Logramos una cerveza ligera; pero a la vez con un sabor que se queda en la boca, que cuando se consuma se aprecie un producto de muy buena calidad porque es ligera pero a la vez te invita a seguir tomando, es muy potable al paladar y muy refrescante para nuestros calores. ¿No?”

¿Dónde se comercializa?

La tarea de Juan Carlos González es llevar la cerveza a todo el país, se comercializa en divisas y en moneda nacional, en botellas rPET de 500 y mil 500 mililitros, la economía circular de la entidad permite reciclar los envases en cualquier centro destinado para ello y reciben 0.10 centavos en divisas o su equivalente en moneda nacional.

Al occidente de la Isla llegó primero por la cercanía con la ZEDM, en el mes de agosto se acercó al centro, la ofrecieron en Santiago de Cuba y fue bien recibida, lo próximo es distribuir en establecimientos de las provincias del oriente cubano.

Juan Carlos afirma que la aceptación ha sido buena, hacía falta esta cerveza clara, refrescante, el mercado está inundado de muchos tipos del producto que son importados, esta es hecha en Cuba y para los cubanos, y el principal propósito es satisfacer la demanda.

Para Berislaydis Leonard Álvarez, cajera en una tienda de La Habana, la cerveza Parranda se vende bien, “se llevan unas cuantas las personas que pasan por aquí, ellos dicen que está muy rica, y verdaderamente lo está, es una cerveza clara y buena, no hay distinción de días para vender, en cualquier momento puedes ver cómo la están comprando”.

Daniella, José Manuel, Eva, Víctor, Omara, Dayana, Raúl, y Adianez experimentaron con la nueva cerveza, halagaron el sabor y la hallaron refrescante. Pareciera que esta Parranda llegó para quedarse…

Un equipo profesional se encarga de la promoción, del marketing en esta etapa de puesta en marcha de la fábrica, que llegue a todos y con buenos precios es la misión, otros planes y otros productos también se “cocinarán” en los predios de Cervecería Cubana S.A, con esa visión de convivir en armonía con el medio ambiente, en esta especie de concilio con la tradición, la eficacia y la tecnología.

(Fuente: ACN)

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La disponibilidad del Sistema Eléctrico Nacional (SEN) a las 07:00 horas es de 2500 megawatts (MW) y la demanda 1760 MW, con todo el sistema con servicio. Se estima que en el horario diurno no se afecte el servicio.

Se encuentra fuera de servicio por avería las unidad 5, 6 y 7 de la Central Termoeléctrica (CTE) Mariel, la unidad 4 de la CTE Nuevitas, la unidad 2 de la CTE Felton y la unidad 3 de la CTE Renté. Se encuentran en mantenimiento la unidad 8 de la CTE Mariel (en proceso de arranque), la unidad 2 de la CTE Santa Cruz, y las unidades 4 y 6 de la CTE Renté.

Se mantienen las limitaciones en la generación térmica (300 MW).

En la generación distribuida, están indisponibles por avería 801.1 MW y en mantenimiento 448.6 MW.

Para el horario pico se estima la entrada de la unidad 8 de la CTE Mariel con 85 MW, el completamiento de la unidad 6 de Energas Boca de Jaruco con 40 MW, y la entrada de 300 MW en motores diésel.

Con este pronóstico, se estima para la hora pico una disponibilidad de 2973 MW y una demanda máxima de 2680 MW, para una reserva de 293 MW, por lo que de mantenerse las condiciones previstas no se pronostica afectación al servicio en el día de hoy.

La entrada Actualización energética este 29 de enero de 2023 se publicó primero en .